Radio 7-Seven!

Najklawsza

NIEBO W GĘBIE

Ciasto:

30 dag mąki
20 dag margaryny
2 żółtka
0,5 szklanki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mąkę z proszkiem przesiać dodać margarynę, posiekać wszystko nożem, dodać cukier żółtka i śmietanę. Zarobić ciasto. Upiec oddzielnie dwa placki.

Masa z jabłek

1 kg jabłek
1 szklanka cukru
1 galaretka

Jabłka obrać zetrzeć na tarce dodać cukier i galaretkę w proszku. Usmażyć. Po wystudzeniu wyłożyć na jeden placek.

Masa orzechowa

15 dag orzechów
0,75 szklanki śmietany
30 dag mała
2 jaja
1 szklanka cukru

Śmietanę lekko zagotować z mielonymi orzechami, dodać jajka i cukier, ostudzić.

Masło utrzeć, dodać ostudzoną masę, utrzeć. Masę wyłożyć na jabłka i przykryć drugim plackiem. Polać polewą.

Kolejność warstw

1. Placek
2. Masa jabłkowa
3. Masa orzechowa
4. Placek
5. Polewa